Kochkurs «Sauerteig und OXYMEL»

Tauche ein in die Welt lebendiger Lebensmittel: In diesem Tageskurs erfährst du, wie Sauerteigbrot entsteht und wie du mit Oxymel dein Immunsystem auf natürliche Weise stärkst. Mit fundierter Theorie, praktischer Umsetzung und viel Genuss.

Kochkurs «Sauerteig und OXYMEL»

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Altes Wissen neu entdeckt. Lerne die Grundlagen des natürlichen Backens und der traditionellen Pflanzenheilkunde kennen: In diesem Kurs stellst du deinen eigenen Sauerteig her – lebendig, aromatisch und voller guter Bakterien. Dazu braust du Oxymel, ein altbewährtes Elixier aus Essig, Honig und Kräutern. Für mehr Gesundheit, Geschmack und Achtsamkeit in deiner Küche.

Details & Informationen

Kosten

CHF 300.–

Nächste Termine

Im Kurs inbegriffen:

  • Umfangreiches Skript zu Sauerteig und Oxymel
  • Detaillierte Rezepte & Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  • Herstellung von 2 Sauerteigbroten und 2 Oxymel-Varianten
  • Degustation verschiedener Sauerteige und Oxymel
  • Kefir-Starterkultur (Wasser oder Milch)
  • Vegetarisches Mittagessen, Snacks & Geträ

Kursinhalt:

  • Einführung in die Darmgesundheit: Was bedeutet eine gesunde Darmflora?

  • Theorie & Wirkung von Sauerteig

  • Sauerteigbrot: Herstellung von Grundteig bis fertigem Brot

  • Oxymel: Zubereitung eines natürlichen Immunboosters aus Essig, Honig und Kräutern

  • Vielfältige Rezepte für zuhause

Sandra Casanova
Sandra Casanova

Ernährungscoach
Gesundheitspraxis CASA PER ME
casaperme@gmx.ch
Tel. +41 78 624 82 09

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Anmeldung

CHF 300.–

Im Kurs inbegriffen:

  • Umfangreiches Skript zu Sauerteig und Oxymel
  • Detaillierte Rezepte & Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  • Herstellung von 2 Sauerteigbroten und 2 Oxymel-Varianten
  • Degustation verschiedener Sauerteige und Oxymel
  • Kefir-Starterkultur (Wasser oder Milch)
  • Vegetarisches Mittagessen, Snacks & Geträ